Wochenende und Sonnenschein – was gibt es besseres, um einen kleinen Ausflug im Osnabrücker Land zu unternehmen. Unser Ziel steht fest: Das Hofcafé Liesel und Lotte von Familie Gösling im Osnabrücker Norden nahe der Stadtgrenze zu Wallenhorst. „Viele wissen gar nicht, dass der Haseuferweg fast an unserer Haustür vorbei geht“, hatte mir Dagmar Gösling im Vorfeld erklärt. Also rauf aufs Rad. Wir folgen dem Haseuferweg durch die Stadt Richtung Pye. Schon bald liegt linker Hand unser Ziel: Hof Gösling, bereits im 13. Jahrhundert erstmals urkundlich erwähnt.
Mehr als ein Hofcafé: Hof Gösling in Pye hat viel zu bieten
Willkommen im Hofcafé Liesel und Lotte
Kuchen nach eigenem Rezept
Aktuell ist das 2017 eröffnete Hofcafé Liesel und Lotte samstags und sonntags von 14 bis 18 Uhr geöffnet. Gruppen können darüber hinaus weitere Termine vereinbaren. Bei bestem Sommerwetter wählen wir einen Platz draußen zwischen liebevoll bepflanzten Hochbeeten. Was den Kuchen angeht, haben wir jeden Menge Auswahl: „Unser Cheesecake ist der absolute Renner“, berichtete Dagmar Gösling, aber Stachelbeerbaiser sowie der Mohnkuchen mit Wildpreiselbeeren und Eierlikör seien ebenfalls sehr beliebt. Viele Männern wiederum äßen gerne ihre Bratapfeltarte mit ganzen Äpfeln. Wir probieren den Stachelbeer-Kuchen und eine Variante mit Blaubeeren. Fazit: Alles richtig lecker!
Frisches für zuhause
Die Göslings betreiben Ackerbau und konventionelle Milchviehwirtschaft. Sie waren übrigens 2015 die ersten, die eine Milchtankstelle im Osnabrücker Land aufstellten. Direkt auf dem Hof können ihre Kunden seitdem unabhängig von Öffnungszeiten frische Rohmilch in Flaschen kaufen. Neben dem Milchautomaten steht ein weiterer Automat. Darin gibt es unter anderem Kartoffeln vom Hof Plate in Georgsmarienhütte. Außerdem hat ein Imker Bienenstöcke auf dem Hofgelände und verkauft einen Teil seines Honigs bei Göslings.
Hofcafé mit eigener Molkerei
Neu im Sortiment ist der Joghurt aus der hofeigenen Molkerei. Denn einen Teil der Milch ihrer gut 80 Kühe verarbeiten Göslings von Hand und füllen sie in Form von Milch und Joghurt in Flaschen und Gläsern. „Wir haben Naturjoghurt und vier Sorten mit Bio-Früchten“, so Göslings: „Die anderen Früchte hatten zu viel Zucker, das wollen wir nicht.“ Bald wollen Dagmar und Bernard Gösling zudem auch noch Dickmilch, Molke, Frisch-, Hirten- und Schichtkäse sowie Quark in ihr Sortiment aufnehmen. Außerdem kooperieren sie bereits mit einigen Supermärkten, die ihre Produkte in der Region verkaufen.
Selbstgemachte Eiskreationen auf Hof Gösling
„Unser Eis soll es dort demnächst auch geben“, freute sich Dagmar Gösling. Apropos Eis: Auch das ist natürlich selbstgemacht, ohne Konservierungsstoffe und künstliche Aromen. Ein „Eishörnchenbecher“ mit Nüssen oder ein Erdbeerbecher „Erdbeerfeld“ sind für uns nach dem Kuchen definitiv viel zu viel – aber so eine Kugel Eis oder zwei? Wir sind zu neugierig und probieren. Meine Wahl fällt auf je eine Kugel Himbeer- und Carameleis. Und das Eis kann dem einer klassischen Eisdiele durchaus Konkurrenz machen.
Für wen der Hof ein gutes Ziel ist
Derweil ist es nicht nur draußen, sondern auch drinnen im Hofcafé voll geworden. Wie die vielen abgestellten Räder beweisen, sind wohl viele Gäste mit dem Fahrrad gekommen. Unter der Woche kämen jedoch auch oft Gruppen, berichten Göslings. So sei der Hof bei Busreisen ebenso beliebt wie bei Gruppen aus der Region. „Viele buchen bei uns Kaffee und Kuchen und eine Hofführung“, so Bernhard Gösling, und seine Frau ergänzt: „Außerdem kommen jetzt auch regelmäßig Stand-up-Paddeler.“
Kein Tag ist wie der andere
Zurück im Hofcafé fragen wir Bernhard Gösling, welche Aufgaben er am liebsten auf dem Hof übernimmt: „Ich muss nicht der Frontmann sein, ich trage im Hofcafé gerne mit raus oder übernehme das Spülen. Und ich arbeite gerne in der Produktion der Molkerei mit.“ Eigentlich sei er auch deshalb Landwirt geworden, weil der Beruf so vielseitig sei und die Arbeitstage nie gleich. Auf dem Hof Gösling mit seinen verschiedenen Standbeinen stimmt das bestimmt.
Englische Teezeit im Pyer Hofcafé
Bernhard Gösling und seiner Frau scheinen nie die Idee auszugehen. So weist uns Dagmar Gösling noch darauf hin, dass ihr neues Angebot „Thursday meets Derby – Afternoon-Tea auf dem Hof Gösling“ zwar pandemiebedingt in Corona-Zeiten nur nach Vereinbarung möglich sei. Aber weitere Idee für Aktionen und Angebote mit Bezug zu Osnabrücks Partnerstädten seien schon geplant und würden folgen.
Entdeckungstour zum Piesberg
Zu den Ausflugszielen die sich mit einem Besuch auf dem Hof Gösling wunderbar verbinden lassen, gehört der Kultur- und Landschaftspark Piesberg. Der Piesberg bildet den geologischen Kern des Natur- und Geoparks TERRA.vita. Hier sind die ältesten Gesteine der Region und Fossilien zu entdecken. Zudem bietet ein acht Kilometer langer Rundweg um den Piesberg Wanderern eine einzigartige Mischung aus Naturerlebnissen, viel Industriekultur und spektakulären Aussichten von verschiedenen Aussichtsplattformen. Weitere Ausflugsziele sind das Museum Industriekultur, der Piesberger Hafen oder der alte Zechenbahnhof mit Museumszug, der Feldbahnbetrieb am Piesberg oder die Stüveschachtanlage. Zu Pausen laden unterwegs abgesehen von Göslings Hofcafé das Museumscafé oder das Piesberger Gesellschaftshaus ein.
Gut zu wissen
Wer länger bleiben möchte, kann seit 2019 auf dem Traditionshof Gösling auch Quartier beziehen: Zur Wahl stehen eine Ferienwohnung im englischen Cottagestil und eine Landhauswohnung. Deren Bewohner auf Zeit können den mit Liebe angelegten Garten des Hofes mitnutzen.
Adresse
Hof Gösling | Süberweg 4 | 49090 Osnabrück
