Das Rampendahl, benannt nach der Rampendahlgesellschaft, die sich im Jahre 1430 gegen die patrizische Bevormundung auflehnte, befindet sich im ältesten Siedlungsbereich der Stadt. Die Hausbrauerei besitzt einen der wenigen noch erhaltenen Giebel der Barockzeit. In brauhaustypischem Ambiente über drei Etagen wird das nach alter Tradition gebraute Rampendahl ausgeschenkt.